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「Qing秦」：台中的泰式風味旅程，一場味蕾的異國探險

嘿！美食愛好者們，今天我要分享的不僅僅是一頓晚餐，而是一次味蕾的異國之旅。這一切都始於我偶然路過台中市北區，被一家名為「Qing秦」的泰國餐廳所吸引。朋友之前曾提及這家店，所以我決定一探究竟。

「Qing秦」的每一角落都充滿了跨文化的氛圍，從它結合中文「秦」和英文字母「Qing」的店名，再到那吸引人眼球的LOGO，都彰顯了老闆獨特的跨文化背景。他是一位在泰國長大的台灣人，後來又到美國學習設計，這樣的背景造就了他對食物的獨到見解。

進入正題，「Qing秦」的招牌菜—泰式海南雞肉飯，絕對值得一試。雞肉經過香蘭葉的蒸煮，散發出誘人的香氣，再加上由15種材料熬制而成的特製醬料，為這道菜增添了不少層次。他們還巧妙地將台灣人喜愛的配菜融入其中，讓這道菜既地道又創新。

除此之外，我還品嘗了他們的นมเย็น（nom-yen）。這款粉紅色的泰式特色飲料，不僅味道甜美，更在情人節期間特別受歡迎，讓人一飲難忘。

「Qing秦」的泰式小吃和飲料也是一大亮點。從自家調製的泰式奶茶到「女婿炸彈」和泰式涼拌荷包蛋等小菜，每一樣都是獨特的泰國風味。

對於細節的堅持是「Qing秦」另一個讓我印象深刻的地方。他們堅持使用從泰國原裝進口的包裝材料和秘製醬料，這種對品質的追求在每一道菜中都能感受到。

自從這家餐廳在台中開業後，不僅在台的泰國人為之傾倒，連本地食客也對其讚不絕口。他們的泰式料理與眾不同，特別是那些特色小吃和飲料，總是讓人回味無窮。

如果你像我一樣熱愛尋找和品嚐異國美食的樂趣，「Qing秦」絕對是你不可錯過的台中美食地標。它不僅是一家餐廳，更是一次讓你的味蕾跨越國界的旅程。下次來台中，別忘了親自體驗一下「Qing秦」的泰國風情！

地址：台中市北區忠明路256號

FB：https://www.facebook.com/thailandQing

IG：https://www.instagram.com/qing_thai